EVEREST Hing Pudră 50 g

O rășină de culoare chihlimbar extrasă din rădăcina sau tulpina unei plante perene, Hing joacă multe roluri în multe culturi. Numit științific Ferula Asafoetida, Hing a fost folosit la fel de larg ca în Persia antică, Grecia, Africa și India.. De la a fi folosit în magia neagră sau pentru a îndepărta răul de ochi până la ameliorarea afecțiunilor stomacale, acest condiment are o contribuție semnificativă la culturile din întreaga lume.. Dar în bucătării, aroma sa înțepătoare și puternică este folosită ca înlocuitor pentru ceapă și usturoi. Eliberează o aromă netedă și robustă atunci când este eliberată în ulei fierbinte. Astăzi este mai frecvent disponibil în forme compuse.