Cartea de rețete pentru deserturi coreene de la Gangjeonghouse

-Prezentare carte

Casa plină de Gangjeong transmite Mâncare tradițională coreeană, hangwa și prăjitură de orez

Gaeseong Juak care seamănă cu o pietricică strălucitoare, Baepitteok cu forma și textura unui bob de orez și Jeolmi, o mâncare nord-coreeană făcută cu prăjitură de orez lipicioasă, acoperită cu fasole roșie geopi.. Și gangjeong tradiționale și de fuziune, care sunt completate armonios cu diverse cereale, nuci și fructe uscate bazate pe metode tradiționale. Hangwa și prăjiturile de orez, mâncăruri tradiționale care sunt mereu în jur, dar greu de abordat, pot fi savurate mai ușor, delicios și convenabil în viața de zi cu zi, cu gustul coreean și stilul modern de „House Full of Gangjeong”. .

-Index

PROLOG POVESTE DE BRAND

partea 01 Înțelegerea lui Tteok și Hangwa

1 Înțelegerea lui Tteok și Hangwa 2 Descoperiți ingredientele de bază 3 Pregătirea ingredientelor pentru fasole roșie decorticată 4 Prepararea ingredientelor de fasole roșie 5 Daechugo

partea 02 Gangjeong

? Prepararea orezului crocant 1 Gangjeong de orez alb 2 Yuja și Rice Gangjeong 3 Omija și Rice Gangjeong 4 Mugwort & Rice Gangjeong 5 Gangjeong de fulgi de ovaz si afine 6 Gangjeong de susan tricolor 7 Gangjeong de curmal uscat 8 Gangjeong de nuci și afine 9 Gangjeong de smochină cu briză de mare 10 Smochine și Konjak Granola 11 Granola de orez negru și miez verde de fasole neagră 12 Granola cu arahide și orez brun 13 Oranda 14 Gangjeong de nuc 15 Pecan Gangjeong

partea 03 Hangwa & Tteok

16 Yullan 17 Saenglan 18 Jolan 19 Daechucho 20 Bamcho 21 Gaesung Jooak 22 Mandoogwa 23 Goongjoong Yakgwa 24 Sorg și fasole roșie Gyeongdan 25 Yuja Danja 26 Danja de orez negru și nuci pecan 27 Injeolmi pudră de fasole Injeolmi de susan negru 28 Yuja Injeolmi 29 Northern Style Injeolmi 30 Baepi Tteok 31 Modu Baegi 32 Chapssal Tteok 33 Yaksik 34 Mugwort Beomuri 35 Afine și brânză Seolgi

partea 04 Băuturi și deserturi

36 Sikhye 37 Sujeonggwa cu curmali uscate 38 Danpatjuk 39 Şcoala Veche Patbingsu 40 Ceai de jujube