✨ Descriere:
(Extras dintr-un articol din New York Times)
Strălucirea de chihlimbar din Yakgwa, cookie-ul „It” din Coreea de Sud
Aceste fursecuri lucioase provin din Coreea antică, dar aromele lor de ghimbir și miere sunt atemporale.
Yakgwa se bucură de mai bine de o mie de ani în Coreea, dar cookie-urile înregistrează o renaștere a popularității datorită rețelelor sociale.
Ingrediente : Faina, sirop de amidon, zahar alb, ulei de rapita, sirop de amidon, miere specifica, emulgator, sare rafinata, agent de control al aciditatii, scortisoara pudra.
Reţetă: Yakgwa (Biscuiți cu miere)
Poate că nici un fel de mâncare coreeană nu reprezintă valoarea mierii mai mult decât desertul antic yakgwa, un fursec prăjit cu miere înmuiat în sirop.. Yakgwa („Iac” înseamnă medicament și „gwa” înseamnă confecție) este mai mult decât un vas pentru dulceața râvnită. Conectează generații și spune povestea respectului Coreei pentru tradiție și optimism pentru viitor.
Savurat încă din dinastia Goryeo (918-1392), aceste delicii au cunoscut o renaștere a popularității în Coreea de Sud și nu numai, datorită în parte videoclipurilor de pe YouTube și TikTok și dramelor coreene precum seria Netflix „Alchemy of Souls”.
„Generația MZ” din Coreea de Sud (un hibrid de millennials și Gen Zers) sunt motoarele acestei noi fixații asupra trecutului, mai precis tinerii coreeni care se autointitulează „halmeniali” (un portmanteau al cuvintelor „halmoni”, care înseamnă bunica și milenar). Această generație nostalgică a revitalizat nu numai obiceiul culinar al yakgwa, ci și piața pentru acesta.
Coreenii au căutat de mult timp după yakgwa cu acest tip de entuziasm. Regii dinastiei Goryeo din Coreea au interzis chiar producerea și consumul de yakgwa, deoarece popularitatea ingredientelor sale principale - grâu, miere și ulei de susan - a creat deficitul și a determinat creșterea prețurilor.
În mod tradițional, yakgwa era servit numai în ocazii speciale, cum ar fi zilele de festival precum Chuseok și Seollal, zilele de naștere și la cele patru rituri de trecere ale vieții, cunoscute sub numele de gwan-hon-sang-je: maturitate (gwan), căsătorie (onorată), moarte (cântat) și venerarea morților (je), un obicei pe care multe familii îl practică și astăzi.
Astăzi, coreenii se bucură de yakgwa în afara acelor rituri de trecere, ca o gustare după școală sau un desert în timpul săptămânii cu înghețată de vanilie.
Acum vă puteți bucura ușor și ușor de Yakgwa coreean oriunde în lume.
Este o gustare dulce, umedă, crocantă, cu un model floral rafinat și cu gust de miere dulce.
✨ Ingrediente:
Ulei vegetal {porumb (importate: Rusia, Ungaria, Serbia etc.)}, sirop de amidon, zahăr, făină de orez (intern), oligozaharide, condimente de dalgona,
extract de malț, sare rafinată, aromă 1, bicarbonat de sodiu, pudră de scorțișoară, aromă 2, lecitină, d-tocoferol (amestecat) făină de grâu (grâu: american, australian)
Ingrediente care pot fi modificate la discreția producătorului. Pentru cea mai completă și actualizată listă de ingrediente, vă rugăm să consultați ambalajul produsului.
✨ ANUNȚ
· Poate conține ouă, lapte, hrișcă, arahide, soia, macrou, crab, creveți, carne de porc, piersici, roșii, dioxid de sulf, nuci, pui, carne de vită, calmar, crustacee (inclusiv stridii/balone/midii), si nuci de pin
· Evitați lumina directă a soarelui și păstrați la temperatura camerei într-un loc uscat
· Ocazional, în timpul procesului de producție pot fi produși pungi goale, dar nu există nicio diferență în greutatea reală din cauza cântăririi computerului.
📦 LIVRARE
Toate produsele achiziționate de la magazinul nostru sunt expediate din Coreea.
❗ Vă rugăm să rețineți că producătorii pot continua cu reînnoirea designului produsului fără notificare prealabilă. Versiunea de reînnoire ar putea fi trimisă în loc de versiunea veche.
❗ În funcție de standardele de greutate ale transportului, produsul poate fi livrat fără cutie de ambalaj.