[Ingrediente] Malț de orez (produs în prefectura Tokushima | Orezul este produs în Statele Unite | Nemodificat genetic)
[Fără aditivi] (Fără parfumuri, conservanți etc.)
[Conținut] 1kg x 4 bucăți (aproximativ. 20 de portii. Când utilizați 200 g o dată)
[Despre koji de orez] Koji de orez se face prin însămânțarea orezului aburit cu bacterii koji și lăsându-i să crească și să fermenteze. Conține nutrienți bogati, cum ar fi vitaminele B1, B2, B6, B12, acid folic, acid pantotenic, inozitol, biotină, fibre alimentare, oligozaharide, cisteină, acid glutamic, aminoacizi esențiali, glucoză și bacterii lactice.. Amazake făcut din malț de orez atrage, de asemenea, atenția.
[Cum se utilizează] Malț de orez uscat fabricat cu grijă în Japonia. 100% malț de orez fără sare sau aditivi. Se amestecă 200 g din acest produs, 60 g sare și 300 ml apă purificată și se pune într-un recipient ermetic.. Se amestecă o dată pe zi cu o lingură curată pentru a înlocui oxigenul. Este nevoie de 4 până la 6 zile vara și 10 până la 14 zile iarna pentru a completa deliciosul koji cu sare.. Potrivit și pentru amazake, apă koji, apă koji și pastă de fasole roșie fermentată.
[Informații nutriționale (la 100g)] Calorii 350 kcal, proteine 9,5 g, grăsimi 2,5 g, carbohidrați 80,0 g, echivalent sare 0 g
[Data ca cel mai bun înainte] 1 an de la data fabricației
Vine într-o pungă cu fermoar pentru depozitare convenabilă
[Despre koji de orez] Koji de orez se face prin însămânțarea orezului aburit cu mucegai koji, care este apoi propagat și fermentat folosind puterea enzimelor. Conține nutrienți bogati, cum ar fi vitaminele B1, B2, B6, B12, acid folic, acid pantotenic, inozitol, biotină, fibre alimentare, oligozaharide, cisteină, acid glutamic, aminoacizi esențiali, glucoză și bacterii lactice.. Koji de sare făcut din koji de orez uscat, koji miso și kojizuke sunt, de asemenea, alimente fermentate populare care pot fi folosite într-o gamă largă de feluri de mâncare.. Amazake-ul de casă fără alcool, obținut prin fermentarea malțului de orez este, de asemenea, numit picurare de băut sau ser de băut și este popular ca supliment pentru cei care sunt preocupați de sănătatea și frumusețea lor.. În plus, utilizarea sa s-a extins pentru a include apa koji, apa koji, dulciuri, ingrediente pentru produse de cofetărie/pâine, loțiune și produse cosmetice, iar recent, koji de orez făcut din orez fără pesticide a apărut și câștigă popularitate.. [Despre produs] Acest produs este malț de orez uscat fabricat cu grijă în Japonia. Este 100% malț de orez și nu are sare sau aditivi. Puteți face koji cu sare de casă, adăugând pur și simplu apă și sare și păstrându-l. Este potrivit și pentru a face amazake, pentru a face amazake delicios de casă. Poate fi folosit și pentru apa koji, apa koji și pasta de fasole roșie fermentată. Poate fi folosit și în recipiente obișnuite etanșe.
Vă recomandăm să utilizați un fermentator sau un aparat de iaurt disponibil în comerț pentru a controla temperatura. De asemenea, puteți folosi un aragaz de orez sau un termos. Vine într-o pungă cu fermoar pentru depozitare convenabilă. Vă rugăm să încercați acest produs de mare capacitate și economic pentru uz comercial. [Cum se utilizează] Cum se prepară sare koji: Se amestecă 200 g din acest produs, 60 g sare și 300 ml apă purificată și se pune într-un recipient ermetic.. Se amestecă o dată pe zi cu o lingură curată pentru a înlocui oxigenul. Este nevoie de 4 până la 6 zile vara și 10 până la 14 zile iarna pentru a completa deliciosul koji cu sare.. Cum se prepară kojimizu: Adăugați 10-20 g din acest produs la 100 ml de apă pentru a face kojimizu. Vă rugăm să o beți ca băutură enzimatică. Recomandat ca power food și slow food pentru vegetarieni (vegani, vegani, vegetarieni). Rețete pentru alimente de îngrijire medicală, alimente moi și alimente medicale pentru bătrâni. Poate fi consumat în siguranță de copii, sugari, femei însărcinate și cei care alăptează.