[? Îndoieli? ] Primim adesea întrebări în recenziile noastre despre produse, cum ar fi „Ce produse nu conțin pesticide, dar nu au marcajul organic JAS?'', așa că aș dori să dau o explicație simplă. În primul rând, organic nu înseamnă fără pesticide. Calificarea JAS organică este acordată alimentelor care îndeplinesc standardele JAS organice și nu există reglementări privind produsele fără pesticide pentru JAS organic.. De fapt, pe piață există multe pesticide organice certificate JAS. Mulți fermieri cultivă ceai conform unor standarde organice stricte, dar aproape 100% dintre fermieri își vor reduce veniturile dacă cultivă ceai complet fără pesticide.. Realitatea este că nu avem de ales decât să folosim pesticide organice certificate.. În plus, mulți dintre clienții noștri au un simț al mirosului și gustului sensibil la substanțe chimice și mulți dintre ei nici măcar nu pot bea ceai organic, așa că nu folosim pesticide organice certificate sau orice altceva care poate fi etichetat drept pesticide și cultivăm produsele noastre în mod natural, crezând în vitalitatea inerentă a plantei, cum ar fi toleranța sa.. Încercăm să facem față daunelor cauzate de dăunători și boli folosind metode naturale (de exemplu, pulverizarea cu apă de mare diluată etc.) pe cât posibil, dar daunele cauzate de insecte nu pot fi evitate! Acest lucru duce la o scădere a veniturilor, volumul producției este instabil, iar din punct de vedere al calității, producem uneori același ceai în fiecare an, alteori nu, ceea ce provoacă neplăceri clienților noștri.. Dar există și lucruri bune!
...Frunzele de ceai care au suferit daune moderate de hrănire își pot îmbunătăți aroma prin fermentare. (Un exemplu: Frumusețea orientală a ceaiului chinezesc) „Cultivarea naturală complet fără pesticide” este formată atât din ceai verde, cât și din ceai fermentat. În plus, ca măsură de precauție, efectuăm anual un test de reziduuri de pesticide, iar și anul acesta, toate cele 200 de articole au fost găsite „fără reziduuri de pesticide”, astfel încât vă puteți bucura de produsele noastre în liniște sufletească.. Dorim să ne exprimăm sincera recunoștință față de toți cei care utilizează serviciile noastre și pentru vitalitatea minunată a fabricilor din Yakushima.
Consumul de ceai verde pudră este o modalitate foarte logică de a ingesta 100% frunze de ceai în organism.. Cu toate acestea, 100% din substanțele chimice, cum ar fi pesticidele reziduale, sunt ingerate, se acumulează în organism timp de mulți ani și se spune că sunt o cauză a daunelor aduse sănătății de cauză necunoscută.. Frunzele de ceai folosite ca materie primă trebuie să fie ceai natural, așa că la ferma Yakushima Osaki, care este certificată ca fiind organică JAS, nu folosim pesticide sau îngrășăminte chimice certificate organic JAS și nici nu folosim substanțe chimice artificiale. Cultivăm ceaiul folosind metode naturale pe cât posibil în aer liber, fără pesticide împrăștiate.. Atât pânzele de păianjen, cât și călugărițele joacă un rol în prepararea ceaiului. Ca măsură de precauție, rezultatele testelor reziduale de pesticide efectuate anual de Centrul de Analiză Tsukuba arată că toate cele 200 de componente principale ale pesticidelor sunt detectate. (zero), așa că vă rugăm să vă bucurați de produsele noastre cu încredere.
-----[Referință]---- Standardele naționale privind reziduurile de pesticide se bazează pe ceaiul consumat într-un ceainic, așadar ceaiul verde pudră, care este absorbit 100% în organism, trebuie să aibă zero reziduuri de pesticide.. Dacă sunteți interesat, vă rugăm să căutați online „Standardele privind pesticidele reziduale ale ceaiului japonez sunt de sute de ori mai mari decât cele ale altor produse agricole”.
Frunze de ceai crescute natural. Acoperind ceaiul cu tifon (o plasă neagră de întunecare), Astringența este suprimată și culoarea frunzelor de ceai se îmbunătățește, dar nu folosim intenționat tifon, deoarece blochează lumina soarelui și previne producerea de catechine, care sunt componentele astringenței.. Nu folosim îngrășăminte chimice pe bază de azot care să îmbunătățească culoarea frunzelor de ceai, astfel încât albastrul deschis nu devine un verde aprins.. Gustul este ușor astringent, bogat în catechine naturale. Pentru a evita bulgări care sunt soarta ceaiului verde pudră, se măcina ușor grosier, astfel încât să nu se dizolve ca matcha.
Yakushima a fost înregistrată ca sit al Patrimoniului Natural Mondial ca o insulă cu un ecosistem rar în lume, unde oamenii au coexistat cu o istorie naturală care a continuat din cele mai vechi timpuri.. Producția de ceai în Yakushima este, de asemenea, o simbioză între oameni, plante și insecte. În funcție de an, frunzele de ceai pot suferi daune severe din cauza daunelor insectelor, dar o cantitate moderată de deteriorare crește de fapt conținutul de catechine din frunzele de ceai, creând un mediu ideal pentru ceaiurile fermentate precum ceaiul negru.. (Referinţă: Ceai negru Yakushima Benifuki) Suntem încurajați de faptul că ceaiul Yakushima cultivat în mod natural, care este hrănit de providența misterioasă a naturii și natura aspră, dar binecuvântată, este savurat de oameni sensibili la substanțe chimice.
Deoarece vine într-o sticlă, puteți ajusta cu ușurință tăria ceaiului în funcție de preferințele dvs. și este, de asemenea, convenabil de transportat.