O placă de gătit din sare himalaiană transformă bucătăria într-o mică piesă de teatru.. Suprafața de cristal roz se încălzește, se adaptează blând pe măsură ce mâncarea intră în contact cu ea și arată suficient de impresionantă pentru a fi dusă direct la masă.. Folosiți-l pentru grătar, rumenire sau pentru a servi preparate reci atunci când doriți ca ustensila în sine să se simtă ca parte a mesei.
Gătit pe sare roz de Himalaya
Suprafața are o culoare caldă roz-coral, cu vinișoare albe tulburi și variații minerale naturale pe întregul bloc.
Deoarece mâncarea se gătește direct pe sare, aceasta capătă o notă subtilă savuroasă, mai degrabă decât un strat greu.
Se potrivește gătitului simplu, bazat pe ingrediente: legume, fructe de mare, mezeluri feliate sau orice altceva care beneficiază de căldură de contact și condimentare blândă.
Răcit înainte de servire, devine o farfurie minerală frumoasă pentru delicatese reci.
Greutatea și grosimea îi conferă o prezență reală pe masă, mai mult ca un element central de servire decât ca un accesoriu standard pentru tigaie.
Cristal de sare, sculptat pentru masă
Placa este fabricată din sare himalaiană din Pakistan. Blocul are translucența naturală, petele opalescente și nuanțele calde roz-portocalii asociate cu acest mineral, astfel încât fiecare piesă va prezenta propriul model de venatură și culoare.
Sarea himalayană conține în mod natural minerale, inclusiv potasiu, magneziu și calciu. Aici, rolul lor este culinar și vizual: contribuie la caracterul sării și la variația subtilă pe care o vedeți pe suprafață.
Încălzire și gătit cu el
Încălziți farfuria treptat, începând la foc mic, astfel încât sarea să aibă timp să se acomodeze.. Căldura mare bruscă poate șoca blocul și crește riscul de fisurare.
Ungeți ușor suprafața de gătit cu ulei înainte de a adăuga mâncarea. Așezați ingredientele direct pe farfuria încălzită și lăsați sarea să îndeplinească două roluri deodată: păstrând căldura și oferind o aromă delicată sărată.
Servirea preparatelor reci
Același bloc poate fi răcit și folosit ca platou de servire. Suprafața sa roz pal arată deosebit de bine cu gustări mici, alimente feliate și preparate simple unde culoarea minerală poate s…
regiune de fabricație: Pakistan