SEMINȚELE SUNT EXPEDIATE ÎN PLICURI TRANSPARENTE, CU ÎN INTERIOR UN BILET CARE INDICĂ SOIA SEMINȚEI
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
În botanică, fructul citricilor se numește hesperidiu. Forma variază de la rotundă, uneori turtită la poli, la un ovoid alungit și ascuțit.. Coaja este formată dintr-un strat exterior rugos, rar neted, colorat de la galben la portocaliu până la roșu, și dintr-un strat interior alb și spongios numit albedo, care poate fi mai mult sau mai puțin gros.. În stare proaspătă, de obicei coaja nu se mănâncă împreună cu fructul, dar este comestibilă, motiv pentru care este utilizată pe scară largă în bucătărie. (în acest caz se folosește fie coaja întreagă, fie coaja). Pe lângă aceasta, este de o importanță considerabilă în exploatarea industrială a citricelor.. Fructul curățat este format din felii, fiecare învelită în propria membrană pentru a proteja un ansamblu de particule filiforme foarte suculente.. Semințele sunt găzduite în interiorul segmentelor și sunt foarte coriacee.. Nefiind comestibile în niciun fel, se preferă producerea soiurilor de citrice fără sâmburi. Toate citricele sunt bogate în vitamine, în primul rând cele din grupele C și P.. Sunt consumate predominant proaspete sau în preparate precum gemuri, fructe confiate, băuturi.. Sunt foarte importanți pentru extracția uleiurilor esențiale, a pectinelor, a acidului citric și a altor derivați. Încrucișări Posibilitățile de hibridare ale citricelor sunt foarte ridicate. Majoritatea genurilor și practic toate speciile cunoscute sunt, de fapt, rezultatul unor hibridizări fericite care, pe parcursul timpului, și-au păstrat proprietățile inițiale.. Toți citricele sunt hibrizi antici, cu excepția mandarinei, pomelo-ului și cidrului.. O deosebită șansă au avut încrucișările între mandarine și diverse tipuri de portocale, de la mandarană la clementină și tangerină. Dintre încrucișările de pe piață se pot menționa mapo, lipo, lice, pompìa, limo, oroblanco, tacle și alte produse de interes deosebit, dar cu o posibilitate incertă de dezvoltare constantă.
Prin termenul citrice se înțeleg plantele cultivate aparținând genului Citrus din subfamilia Aurantioideae (familia Rutaceae) și fructele lor. Subfamilia cuprinde specii definite și stabile, dar și multe soiuri și mutații naturale, în inflorescență precum și în fructe, motiv pentru care se găsesc diverse tipuri de citrice în diferite părți ale lumii.. Pe lângă acestea, au fost dezvoltați numeroși hibrizi, unii dintre ei cu caracteristici de durată redusă, motiv pentru care se găsesc pe piață doar pentru perioade relativ scurte. Genealogia citricelor a fost întotdeauna obiect de studiu.. Secvențierea recentă a genomului unor specii a permis reconstruirea relațiilor complexe de rudenie, care au dat naștere, prin hibridizare, tuturor celorlalte varietăți.. A reieșit că aproape toate citricele sunt rezultatul încrucișării a doar trei specii: cedrul, mandarina și pomelo.
SEMÎNȚELE SUNT EXPEDIATE ÎN PLICURI TRANSPARENTE CU O NOTĂ ÎN INTERIOR INDICÂND soiul de semințe.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
În botanică, fructul citric se numește hesperidiu.. Forma sa variază de la rotundă, uneori aplatizată la capete, la ovoid alungit și ascuțit.. Coaja constă dintr-un strat exterior aspru, rar neted, variind în culoare de la galben la portocaliu la roșu, și un strat interior alb, spongios, numit albedo, care poate fi mai mult sau mai puțin gros.. Când este proaspăt, coaja nu se mănâncă de obicei împreună cu fructul, dar este comestibilă, așa că este utilizată pe scară largă în gătit. (fie coaja întreagă, fie coaja). Este, de asemenea, de o importanță considerabilă în exploatarea industrială a citricelor.. Fructul curățat constă din segmente, fiecare învelit în propria sa membrană, protejând o colecție de particule foarte suculente, asemănătoare unor fire.. Semințele sunt găzduite în interiorul segmentelor și sunt foarte dure. Deoarece sunt necomestibile, se preferă soiurile de citrice fără sâmburi.. Toate citricele sunt bogate în vitamine, în special cele din grupele C și P.. Sunt consumate în principal proaspete sau în preparate precum gemuri, fructe confiate și băuturi.. Sunt foarte importante pentru extracția uleiurilor esențiale, a pectinelor, a acidului citric și a altor derivați.. Încrucișare: Potențialul de hibridizare a citricelor este extrem de ridicat.. Majoritatea genurilor și practic toate speciile cunoscute sunt rezultatul încrucișărilor reușite care și-au păstrat proprietățile inițiale în timp.. Toate fructele citrice, cu excepția mandarinelor, pomelo-urilor și citronilor, sunt hibrizi antici.. Încrucișările între mandarine și diverse tipuri de portocale, de la portocala mandarină la clementină și tangerine, au avut un succes deosebit.. Printre crucile de pe piață se numără mapo, lipo, lice, pompìa, limo, oroblanco, tacle și alte produse de interes considerabil, dar cu perspective incerte de dezvoltare continuă.