Sos de soia Handa no Umiya fără grâu, sos de soia Tamari, fără gluten, fără grâu, x 6 sticle, fără adaos de condimente chimice, 1,8 l

Sosul de soia Tamari, o specialitate a Handa din Prefectura Aichi, are de 1,5 până la 2 ori mai mult umami natural decât sosul de soia de calitate specială standard JAS, deci se caracterizează prin aroma sa profundă.. În acest fel, ``Tamari Soy Sauce'' este un superb condiment universal care poate fi numit extract de soia, fiind făcut pe o perioadă lungă de timp pentru a scoate în evidență aroma și nutriția maximă a boabelor de soia. Componenta umami (continutul total de azot) care determină valoarea „sosului de soia tamari” este definită de standardele JAS ca fiind de la 1,6 la 3,0. Sosul de soia Tamari, care este preparat în acest mod foarte concentrat, este un sos de soia extrem de rar, cu un gust și bogăție bogate, precum și culoarea roșiatică unică a sosului de soia tamari. După cum am menționat mai sus, prepararea sosului de soia tamari necesită foarte mult timp, așa că reprezintă doar 1,6% din producția totală de sos de soia de către cei aproximativ 1.250 de producători de sos de soia din întreaga țară.. Cu alte cuvinte, este un ``sos de soia rar'' care a fost făcut prin depășirea obstacolelor de îmbătrânire îndelungată și pregătire la temperatură scăzută pe care până și producătorii de sos de soia ezită să le facă. Componentă umami naturală (azot total) de „sos de soia tamari din soia integrală fără grâu”: 2,00 sau mai mult *Conține de 1,3 ori mai mult decât sos de soia întunecat de calitate specială standard JAS. ◆ Valori care reprezintă aroma umami ●Valoare totală de azot: 2,00 sau mai mult ◆ Sos de soia tamari autentic, făcut cu 100% boabe de soia integrale și fără grâu. Sos de soia tamari fara gluten facut cu 100% soia integrala si sare. Bineînțeles, atunci când facem moromi, facem și tamari koji folosind koji de semințe și făină de soia, așa că acesta este un sos de soia autentic făcut din 100% boabe de soia întregi.. Acest tamari este făcut folosind metode tradiționale de fabricație și tehnici de învechire, permițându-vă să experimentați direct gustul moale umami.. Mirosul este, desigur, moale și nu are deloc un parfum ascuțit, ceea ce îl face un parfum foarte elegant.